Brasseries

Maîtrise absolue pour les brasseries

 Forts de plus d’un demi-siècle d’expérience dans les brasseries à travers le monde, nous intervenons dans le bloc froid des brasseries et notamment dans les fermenteurs (TOD).

 

Notre gamme d’équipement
• TOD (Tank Out Door) verticaux ou horizontaux
• BBT (Bright Beer Tank)
• Levuriers (Yeast Tank)
• Cuves CIP
• Cuves à eau

Et tous les organes de contrôle et pilotage auxiliaires montés sur ces cuves.

Nous utilisons pour ces équipements nos doubles enveloppes matelassées soudées au Laser pour garantir les températures de maintien de ces fermenteurs. L’eau glycolée et l’ammoniaque en détente directe, sont les deux fluides les plus répandus pour ces applications. Nous isolons en nos ateliers ces fermenteurs en mousse de polyuréthane (par injection) pour garantir un minimum de déperditions. Notre savoir-faire est reconnu par les brasseurs du monde entier.

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